本文摘要：国家食品药品监督总局制定了《食品解职和暂停经营监督管理办法(发行稿)》，前几天向社会公开发行。根据这种方法，如果食品经常出现相当严重的安全风险，食品生产者在得知后24小时内不得向所在地县级食品药品监督管理部门提出书面解职计划，同时立即实施解职。如果是一般的安全风险，72小时内不得报告解职。 这种方法利国利民，有点赞许。但食品生产是危机四伏的过程。再做大决心，再做完善的管理，意味着没有问题。 如果食品逃避质量监测的法律，转入市场，找到后就不能解职或封印。

国家食品药品监督总局制定了《食品解职和暂停经营监督管理办法(发行稿)》，前几天向社会公开发行。根据这种方法，如果食品经常出现相当严重的安全风险，食品生产者在得知后24小时内不得向所在地县级食品药品监督管理部门提出书面解职计划，同时立即实施解职。如果是一般的安全风险，72小时内不得报告解职。

这种方法利国利民，有点赞许。但食品生产是危机四伏的过程。再做大决心，再做完善的管理，意味着没有问题。

如果食品逃避质量监测的法律，转入市场，找到后就不能解职或封印。另一方面，这是对消费者的维护，另一方面，也是对生产者的维护立即解除问题的食品，防止对消费者造成健康损害，增加制造商可能面临的刑事责任和民事赔偿金。但现实并不那么简单。在现代食品中，很难经常出现立竿见影造成损害的毒品。

完全有问题的食品，只有危害健康的可能性。专业术语没有风险，但不一定事件。对制造商来说，如果发现已经收到的食品没有安全风险的话，按照规定向主管部门报告，面对解职的自由选择，或者隐瞒，安静地处理或者听。

前者可以最大限度地维护消费者，也可以防止自己可能面临的巨额赔偿金，但是自己的产品口碑不会被破坏，一般不会有非常大的消费者萎缩。后者不可能损害消费者，也不可能自己分担刑事责任，但也可能勉强合格，产品销售不受影响。对消费者来说，上述两种自由选择有具体好坏之分。但是，创造自由选择的主体是企业。

对他们来说，两种自由选择各有风险和收益，各有风险和收益的权衡。消费者期待企业有良心，但同情确保食品安全是不现实的。

只有利益和对抗，企业才能诚实确保安全性。企业要切实承担食品安全第一责任人的责任，积极开展质量监测，发现问题后立即报告解职，必须使他们的风险收益权衡结果解职比硬要高。

另一方面，这必须提高必须分担的风险。例如，一旦发现减轻处罚，追究责任企业负责人的刑事责任，对消费者开展处罚性赔偿金，强化检查，完全怀疑事故报告系统等。另一方面，对于积极报告、大力解职的企业，必须尽量减少刑事追究和处罚等损失。

对于企业来说，消费者萎缩是唯一的风险。如果更多的消费者对积极报告、大力解职问题产品的企业进行解读和反对，负责任的企业就不必付出太多代价，也可以大幅度提高企业退出，自由选择负责任。

制定和通过这样的食品解职方法比较简单，但要使食品解职成为常态，质量监督和执法人员部门必须更负责任地工作，消费者在解职和食品安全等方面的观念发生变化等。方法通过实施，不是开始。使食品的解职成为常态，重任而道远。

在确保食品安全的道路上，整个社会都必须继续投入希望。【正当理由声明】本文源于网络发布，专门用于自学交流，不包括商业目的。著作权归原著作者所有，如涉及作品内容、著作权等问题，要求30日内联系本网，我们立即处理。

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